炭火焼肉を食べに行ってきました。
On 2月 - 20 - 2010
今日は久しぶりに焼肉レストランに行って来ました。
しかも、炭火焼肉です。
やっぱり、ガスで焼くのと、
炭で焼くのとは味が違う。ガスには、ガス漏れを防ぐために
故意に匂いを付けられているから、ガスで料理した場合、どうしてもガスの匂いが
肉についてします。
また、火力も炭の方がつよく、美味しく焼けます。
ガスは、ただの熱ですが、炭で焼いた場合は、遠赤外線効果で
旨みを肉に閉じ込めならが焼くことができます。
場所は、新宿の
安安って焼肉屋さん。比較的に価格が安い大衆の
ための焼肉屋です。美味しいし、安いんでたまに行く。
ここには友達5人で来ました。
中学生からの友達なんで、腐れ縁って仲です。
7;30ごろから飲み食いして、
くだらない話をして、12時近くまで飲んでいました。
いや、今日もほんと楽しかったです。
昔からの友達は、互いのことを良く知ってるし、
気を使う必要がないんで、ほんと楽しいです。
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